AuteurFabienneCatégorieRecettesDifficultéFacile 700 g pomme de terre
200 g allumettes fumée
200 ml crème fraîche
80 g gruyère râpé
1 oignon
sel
poivre
1
Préchauffez votre four à 210°C.
2
Épluchez et lavez vos pommes de terre, puis coupez les en tranche.
3
Dans une casserole, précuire vos pommes de terre 15 minutes.
4
Émincez l'oignon, puis le faire revenir avec les allumettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
5
Dans un moule à gratin beurré, mettez la moitié de vos pommes de terre, puis versez le mélange oignons, lardons et terminez par le reste de vos pommes de terre.
6
Versez la crème fraîche, le sel, le poivre et enfin saupoudrez le tout de gruyère râpé.
7
Enfournez 20 minutes, puis mettez votre four en grill pour que votre gratin soit bien doré sur le dessus.
Ingrédients
700 g pomme de terre
200 g allumettes fumée
200 ml crème fraîche
80 g gruyère râpé
1 oignon
sel
poivre